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Manejo Produtivo
Manejo Produtivo
Expectativa de Produção e Forma de Abate de Aves
Para a estabilidade do plantel de um módulo de criação de galinhas caipiras deve ser levada em conta a mortalidade máxima aceitável de 10%, ficando o plantel assim configurado:
- 01 reprodutor com 6 a 24 meses de idade.
- 12 matrizes com 6 a 24 meses de idade.
- 63 a 97 pintos em fase de cria (1 a 30 dias de idade).
- 60 a 92 pintos em fase de recria (31 a 60 dias de idade).
- 112 a 174 frangos em fase de terminação (61 a 120 dias).
A variação no número de animais nas fases de cria, recria e terminação decorre do tipo de sistema de produção adotado, que pode ser com incubação natural ou artificial (chocadeira).
Na unidade modelo da Comunidade Boi Manso, o módulo de criação conduzido no sistema de incubação natural apresentou, no período de janeiro a julho de 2002, resultados bastante satisfatórios (Tabela 15).
Tabela 15. Evolução do plantel de aves no sistema alternativo de criação de galinhas caipiras, no período de janeiro a julho de 2002, na Comunidade Boi Manso, Regeneração, PI.
O monitoramento da evolução do plantel de aves é uma ferramenta extremamente importante para se ter o controle dos fatores que podem comprometer o sucesso da atividade. Por meio das informações coletadas e analisadas periodicamente, o criador pode gerenciar de forma mais eficiente a sua criação, visto que, encontra meios para detectar possíveis falhas ou problemas que podem ocorrer ao longo das diferentes etapas da criação.
Dessa forma, a fim de facilitar a coleta de informações referentes a entradas e saídas de animais do plantel (nascimento, compra, morte, venda e consumo), bem como, aos dados de postura e incubação, podem ser utilizadas fichas de acompanhamento simples, conforme modelos:
Ficha 1. Modelo de ficha para controle mensal do plantel de galinhas caipiras.
Categoria |
Estoque inicial |
Entrada |
Saída |
Estoque final |
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Nascidos |
Compra |
Morte |
Consumo |
Venda |
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Reprodutores |
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Matrizes |
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Pintos 1–30 |
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Pintos 31–60 |
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Frangos 61-150 |
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Total geral |
Ficha 2. Modelo de ficha para controle mensal de postura de galinha caipira.
CONTROLE DE POSTURA – MÊS____________/___________ |
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Nome: ____________________________________________ Comunidade: ______________________________________ Município:__________________________________________ |
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Dia |
Postos |
Consumidos |
Vendidos |
Perdidos |
Incubados |
01 |
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02 |
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03 |
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04 |
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05 |
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06 |
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07 |
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08 |
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09 |
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10 |
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11 |
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12 |
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13 |
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14 |
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15 |
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16 |
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17 |
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18 |
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19 |
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20 |
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21 |
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22 |
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23 |
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24 |
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25 |
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26 |
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27 |
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28 |
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29 |
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30 |
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31 |
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TOTAL |
Ficha 3. Modelo de ficha para controle mensal de incubação de galinha caipira.
CONTROLE DE INCUBAÇÃO – MÊS_____________/___________ |
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Nome: ____________________________________________ Comunidade: ______________________________________ Município:__________________________________________ |
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Incubação |
Ovoscopia |
Eclosão |
Ovos cheios |
Ovos secos |
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Dia |
Mês |
Ovos |
Dia |
Mês |
Ovos |
Dia |
Mês |
Pintos |
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01 |
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02 |
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03 |
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04 |
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05 |
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06 |
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07 |
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08 |
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09 |
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10 |
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11 |
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12 |
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13 |
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14 |
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15 |
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16 |
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17 |
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18 |
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19 |
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20 |
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21 |
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22 |
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23 |
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24 |
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