Ayrshire

Taurino britânico, de origem escocesa. Seu primeiro registro no Brasil é de 1930, data da fundação da Associação dos Criadores de Ayrshire. Até 1983, somava 284 cabeças, sendo que em 1986 apenas três cabeças foram registradas pelo Ministério da Agricultura. É gado de leite, com produção semelhante ao holandês, o ayrshire é uma raça em plena redução no Brasil.